Esencijalni nutrijenti su oni koje tijelo ne može samo proizvesti, stoga ih moramo unositi kroz hranu ili suplementaciju. Osim toga, izuzetno su važni za naš organizam. Jedan od esencijalnih nutrijenata su i omega 3 masne kiseline. Što su, zašto su nam potrebne i koja hrana ih sadrži, saznajte u nastavku.
ŠTO SU OMEGA 3 MASNE KISELINE?
Omega 3 su nezasićene masne kiseline, prepoznate kao “dobre” masti, povoljne za ljudski organizam. Osim njih, postoje omega 6 i omega 9 masne kiseline. Kada je riječ o omega 3 masnim kiselinama, najčešće se ističu eikozapentaenska (EPA) i dokozaheksaenska (DHA) kiselina.
ZAŠTO SU OMEGA 3 MASNE KISELINE VAŽNE?
Održavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava, imaju antitrombotski te antiaritmijski učinak. Snižavaju krvi tlak, razinu triglicerida i kolesterola u krvi te pomažu očuvanju vida. Utječu na kognitivne sposobnosti te su ključne za središnji živčani sustav. Mogu pomoći kod simptoma ADHD-a, kao i kod gubitka pamćenja povezanog sa starenjem. Imaju učinak na regulaciju raspoloženja, odnosno, ublažavanje anksioznosti i stresa. Djeluju protuupalno, onemogućuju stvaranje slobodnih radikala i oksidativnog stresa. Osim toga, mogu pomoći u liječenju akni i atopijskog dermatitisa.
IZVORI OMEGA 3 MASNIH KISELINA
EPA i DHA kiseline se u hrani nalaze u masnoj ribi kao što su srdela, losos, skuša ili tuna te u algama. Osim toga, omega 3 masne kiseline nalaze se i u lanenom i repičinom ulju, zelenom lisnatom povrću, orašastim plodovima i chia sjemenkama.
TRUDNOĆA I OMEGA 3
Poboljšavaju kognitivni razvoj djeteta kao i razvoj vidnog sustava. Osim toga, smanjuju rizik od prijevremenog poroda te postporođajne depresije. Određene vrste ribe koje sadrže visoku razinu žive, kao što su tuna ili skuša, mogu štetno utjecati na razvoj ploda. Zato je važno konzultirati se s liječnikom oko prehrane i suplementacije u trudnoći.
OBRATITE POZORNOST
Nedovoljan unos omega 3 ili pretjerani unos omega 6 masnih kiselina, narušit će im omjer što će onemogućiti stvaranje EPA i DHA te potaknuti stvaranje upalnih procesa. Stoga je važno povećati unos omega 3, a smanjiti unos omega 6 masnih kiselina. Omega 6 masne kiseline nalaze se u biljnim uljima, poput suncokretova, kao i u mesu i žumanjku jajeta.
EPA i DHA zbog svojih antitrombotskih učinaka mogu povećati sklonost krvarenjima. Osobe koje uzimaju određene lijekove, pogotovo one koji utječu na zgrušavanje krvi, trebaju zajedno sa svojim liječnikom o tome voditi računa.
ZAKLJUČAK
Kako bismo sačuvali zdravlje srca, mozga i očiju, važno je obratiti pozornost te kroz uravnoteženu i raznovrsnu prehranu osigurati unos ovog esencijalnog nutrijenta.
