Vitamin K čini skupina spojeva topljivih u mastima. Koja je njegova uloga, u kojim namirnicama se nalazi i na što je važno obratiti pozornost, pronađite u nastavku.
ULOGE VITAMINA K
Dovodi do relativnog povećanja mineralne gustoće kostiju (pogotovo u kombinaciji s vitaminom D), pridonosi zdravlju kostiju i prevenciji osteoartritisa.
Sudjeluje u stvaranju faktora koagulacije, odnosno, u procesu normalnog zgrušavanja krvi. Sprječava pretjerano krvarenje i osigurava pravilno zacjeljivanje rana.
U KOJIM NAMIRNICAMA SE NALAZI VITAMIN K
U dodacima prehrani nalazi se kao:
- vitamin K1-filokinon ili fitomenadion
- vitamin K2-menakinon
Filokinon se nalazi u zelenom lisnatom povrću (špinat, raštika, lisnate salate), soji, brokuli i biljnim uljima. Vitamin K2-menakinon sintetiziraju bakterije u našem probavnom sustavu.
VAŽNO
Antibiotici mogu uništiti bakterije koje proizvode vitamin K u crijevima, a neki usporavaju njegovo djelovanje u organizmu. Nedostatak može uzrokovati krvarenje iz sluznica ili lako nastajanje modrica zbog nižih razina koagulacijskih faktora ovisnih o vitaminu K.
Kod novorođenčadi se može pojaviti manjak te dovesti do hemoragijske bolesti novorođenčeta.
Hemoragijska bolest novorođenčeta (HBN) stečeni je poremećaj zgrušavanja uzrokovan nedostatkom vitamina K. Povezan je sa slabim prijenosom s majke na fetus, s majčinim lijekovima (npr. antiepileptici ili antikoagulansi) te nedostatnom proizvodnjom u crijevnoj bakterijskoj flori dojenčeta. Također, u majčinom mlijeku su niske koncentracije vitamina K, dok su mliječne formule suplementirane.
HBN je opasan poremećaj zgrušavanja krvi i sklonost krvarenjima novorođenčadi. Stoga je standardna praksa, preventivna i rutinska, primjena vitamina K kod sve novorođenčadi ubrzo nakon rođenja.
